Quando si parla di cortisolo e stress cronico, il rischio è quello di cercare soluzioni drastiche o “diete speciali”. In realtà, l’approccio più efficace è spesso più semplice e allo stesso tempo più sottile: aiutare il corpo a percepire stabilità, sicurezza e disponibilità energetica costante. È proprio questa percezione che può contribuire a modulare laContinua a leggere “Strategie alimentari per supportare il corpo in condizioni di stress cronico”
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Allergeni nello svezzamento: quando introdurli e perché oggi non si aspetta più
Per molti anni ai genitori è stato detto di “ritardare” gli alimenti allergenici durante lo svezzamento. Uovo dopo l’anno, pesce più tardi, arachidi addirittura dopo i 3 anni. Oggi però la ricerca scientifica ci racconta una storia diversa: introdurre gli allergeni nei tempi giusti, e non troppo tardi, potrebbe aiutare a ridurre il rischio diContinua a leggere “Allergeni nello svezzamento: quando introdurli e perché oggi non si aspetta più”
Cortisolo, stress cronico e cambiamenti corporei: dalla fisiologia all’alterazione metabolica
Il cortisolo è il principale ormone glucocorticoide prodotto dalla corteccia surrenalica ed è centrale nella regolazione della risposta allo stress. In condizioni fisiologiche, rappresenta un mediatore essenziale dell’adattamento: consente all’organismo di affrontare situazioni acute di pericolo o richiesta energetica elevata, modulando il metabolismo, la funzione immunitaria e l’attività cognitiva. Tuttavia, quando lo stress diventa persistente,Continua a leggere “Cortisolo, stress cronico e cambiamenti corporei: dalla fisiologia all’alterazione metabolica”
Fertilità e stile di vita: i fattori invisibili che la sabotano
Negli ultimi decenni, la fertilità umana è stata influenzata da una combinazione complessa di fattori ambientali, metabolici e comportamentali. Le evidenze scientifiche suggeriscono che non si tratti di un singolo elemento, ma di un’interazione tra esposizioni croniche e stile di vita che può compromettere la funzione riproduttiva sia maschile che femminile. Inquinanti ambientali ed interferentiContinua a leggere “Fertilità e stile di vita: i fattori invisibili che la sabotano”
La perdita di peso non è lineare: adattamenti fisiologici e regolazione energetica
La perdita di peso viene spesso rappresentata come un processo lineare, ma non è così! Una riduzione costante dell’energia introdotta comporta una riduzione proporzionale del peso corporeo nel tempo. Tuttavia, questa rappresentazione è una semplificazione di un fenomeno biologico altamente complesso. Il corpo umano possiede sofisticati sistemi di regolazione energetica che tendono a difendere l’equilibrioContinua a leggere “La perdita di peso non è lineare: adattamenti fisiologici e regolazione energetica”
Nutrizione Funzionale e Dieta Antinfiammatoria nella gestione dell’Infiammazione Cronica: oltre il sintomo verso la causa
Dolore, stanchezza, nebbia mentale, gonfiore, quante volte hai provato questi sintomi e pensato solo di spegnerli e silenziarli? e quante volte hai pensato invece di comprenderne la causa? L’infiammazione è una risposta immunitaria fondamentale che, quando acuta, protegge l’organismo da agenti aggressivi. Tuttavia, quando si protrae in modo subdolo e persistente – definita infiammazione cronicaContinua a leggere “Nutrizione Funzionale e Dieta Antinfiammatoria nella gestione dell’Infiammazione Cronica: oltre il sintomo verso la causa”
Sonno e alimentazione: un binomio inscindibile nei primi due anni
Il sonno e l’alimentazione nei bambini si influenzano a vicenda fin dai primi giorni di vita. Un bambino che dorme poco o male potrebbe avere più difficoltà nella regolazione dell’appetito, così come un’alimentazione inadeguata può disturbare la qualità del sonno. Osserviamo insieme in relazione alle tappe di crescita 0-6 mesi: ritmi immaturi e bisogni primariContinua a leggere “Sonno e alimentazione: un binomio inscindibile nei primi due anni”
Il cibo come rifugio: la via facile ma non quella che cura davvero
Tutti, almeno una volta, abbiamo cercato nel cibo una tregua: dopo una giornata storta, un litigio in famiglia, uno stress sul lavoro o una paura che ci attanaglia dentro. Quel piatto preferito — un dolce, un cibo comfort, una porzione abbondante — sembra dare calore, sicurezza, sollievo ma a volte, basta. Il cibo diventaContinua a leggere “Il cibo come rifugio: la via facile ma non quella che cura davvero”
Mio figlio non mangia: cosa fare davvero ?
Quando un bambino smette di mangiare, mangia meno o rifiuta cibi che fino al giorno prima accettava senza problemi, nella maggior parte dei genitori si attiva un campanello d’allarme. L’alimentazione è uno dei bisogni primari che mamma e papà imparano a riconoscere, fin dai primi giorni di vita. Perché nutrire equivale a crescere, a proteggere,Continua a leggere “Mio figlio non mangia: cosa fare davvero ?”
Il percorso nutrizionale: tra resistenze psicologiche e nuove possibilità
Il cambiamento delle abitudini alimentari è un processo molto più complesso del semplice “seguire una dieta”. Si tratta di un vero e proprio percorso di trasformazione identitaria e comportamentale, in cui corpo e mente devono muoversi all’unisono. Tuttavia, nonostante la motivazione iniziale, molti di voi possono trovarsi presto a fare i conti con resistenze psicologicheContinua a leggere “Il percorso nutrizionale: tra resistenze psicologiche e nuove possibilità”
dott.ssa Mariaconcetta Cariello Biologa Nutrizionista 