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Per molti anni ai genitori è stato detto di “ritardare” gli alimenti allergenici durante lo svezzamento. Uovo dopo l’anno, pesce più tardi, arachidi addirittura dopo i 3 anni. Oggi però la ricerca scientifica ci racconta una storia diversa: introdurre gli allergeni nei tempi giusti, e non troppo tardi, potrebbe aiutare a ridurre il rischio diContinua a leggere “Allergeni nello svezzamento: quando introdurli e perché oggi non si aspetta più”