Un percorso, è tale perché ha un inizio, un durante e un’acquisizione di consapevolezza sempre più alta nel corso del tempo, che insieme imparerai a costruire.
Il percorso può essere intrapreso sia in sede che online nelle modalità indicate in basso
COS’E’ L’EDUCAZIONE ALIMENTARE?
Ognuno di noi nasce, vive e cresce maturando un comportamento alimentare e quindi delle abitudini delle alimentari, che alle volte può non coincidere con un corretto stile di vita e può non assicurare uno stato di salute ottimale.
Quando senti che le energie giornaliere vengono meno, che non sai come gestire la tua quotidianità alimentare tra lavoro, famiglia e impegni e vorresti intervenire sulla modulazione del tuo peso, sia esso in perdita, in aumento o in mantenimento, il percorso di educazione alimentare può darti le risposte e le soluzioni ai tuoi problemi. Ti educherà a riconoscere la tua quotidianità, i tuoi ritmi, le tue abitudini, i tuoi obiettivi e imparare finalmente ad avere una guida giornaliera e/o settimanale fondamentale per ricostruire le tue abitudini alimentari in linea con la tua quotidianità e obiettivi.
RIEDUCAZIONE ALIMENTARE
Ci sono situazioni dove il corpo, il peso e il cibo diventano una triade di scontro. Ogni pasto è un momento di scontro, con sè stessi, con il proprio corpo e con le proprie idee.
Prendono il nome di Disturbi del comportamento alimentare, che non sono dei capricci o problemi con il cibo ma rappresentano un modo per gestire il bisogno di controllo, le proprie emozioni, l’ansia e la paura e il proprio corpo diventa uno strumento di espressione.
I disturbi alimentari sono presenti a qualsiasi età, dall’adolescenza all’età adulta, sia donne che uomini e anche in persone con qualsiasi tipo di corpo.
Tra i più comuni:
- L’anoressia nervosa
- La bulimia nervosa
- Binge eating (sindrome da alimentazione incontrollata)
Questo a sottolineare che il rapporto con il cibo può manifestarsi in tante forme, ognuna diversa dall’altra.
Ci sono alcuni segnali che meritano attenzione, se ti identifichi in uno o conosci qualcuno che potrebbe necessitare supporto, scrivimi: sarò felice di offrirti il mio supporto e indicarti il percorso più idoneo alle tue necessità:
- Paura di ingrassare
- Difficoltà a gestire momenti conviviali
- Pensieri costanti sul cibo, peso e aspetto fisico
- Forte Senso di colpa dopo i pasti con meccanismi compensativi
Ogni persona ha bisogno di ascolto, tempo e cura, dobbiamo insieme imparare a guardare oltre, a costruire un nuovo rapporto con il cibo , dapprima sostenibile e poi rispettoso di uno stato ottimale di salute.
Percorso Nutrizionale in presenza e online
Tutti i percorsi possono essere avviati nei diversi studi ma se abiti lontano e non hai modo di raggiungermi puoi iniziare il tuo percorso anche online !
Stabiliremo insieme un appuntamento e qualche giorno ti invierò sulla mail i seguenti moduli, da inviare il giorno prima del nostro incontro.
La visita nutrizionale si svolge su piattaforma online con connessione video, preferibilmente da PC.
- Consenso al trattamento dei dati personali
- Modulo per autorilevazione misure antropometriche con guida
- Diario alimentare (recall della settimana)
- Elenco analisi del sangue che ti suggerisco di fare
Sia che tu abbia scelto il percorso in studio o online ti spiego come si svolge il nostro incontro:
- Effettueremo una valutazione del tuo stato di salute e delle tua attuale condizione clinica (presenza di patologie diagnosticate, anamnesi, storia ponderale)
- Effettueremo una valutazione delle tue abitudini alimentari, per questo ti richiedo la compilazione del diario alimentare, come recall dell’ultima settimana.
- Valuterò e commenterò le analisi del sangue, per modulare il piano nutrizionale.
- Faremo inoltre una lunga chiacchierata sullo stile di vita, sulle abitudini quotidiane, sulla motivazione che ti spinge ad intraprendere un percorso nutrizionale, sul rapporto con il cibo, sull’amore per se stess* per comprendere a pieno come impostare al meglio il TUO PERCORSO NUTRIZIONALE.
- Infine per le visite in studio viene effettuata la valutazione della composizione corporea mediante la BIA e la rilevazione delle misure antropometriche, che saranno rilevate anche ad ogni successivo incontro
Invio del piano nutrizionale
- Sulla base di tutti i dati raccolti nei giorni successivi elaborerò il tuo piano nutrizionale che ti sarà inviato tramite mail.
Appuntamenti successivi
- Consiglio sempre di effettuare un primo incontro dopo almeno 4-5 settimane in modo da valutare eventuali modifiche, dubbi o curiosità.
dott.ssa Mariaconcetta Cariello Biologa Nutrizionista 