Archivi dei tag:educazionealimentare

Adattamento metabolico? Ecco come superarlo!

Dopo diversi mesi di riduzione dell’apporto calorico, è comune sperimentare un rallentamento o un arresto nella perdita di peso, noto come “stallo metabolico”. Questo fenomeno è spesso attribuito all’adattamento metabolico, un meccanismo fisiologico in cui il corpo riduce il dispendio energetico per conservare energia, rendendo più difficile la continuazione della perdita di peso nonostante unContinua a leggere “Adattamento metabolico? Ecco come superarlo!”

Cibo, parole e famiglia: la genesi dei disturbi alimentari in Età Pediatrica

“Mangia tutto o niente dolce!” – Quante volte l’abbiamo sentito (o detto)? Dietro le parole che pronunciamo a tavola si nascondono messaggi che i bambini assorbono più in profondità di quanto immaginiamo. Ma cosa succede quando il linguaggio, i gesti e le abitudini della famiglia iniziano a plasmare – senza volerlo – un rapporto difficileContinua a leggere “Cibo, parole e famiglia: la genesi dei disturbi alimentari in Età Pediatrica”

Fratellini: uno mangia, l’altro meno… Cosa fare?

Vi è mai capitato di sentire da qualche amica, parente o di ritrovarvi voi stessi nella situazione di dire ‘’i miei figli sono l’opposto, uno non tocca cibo, l’altro mangia per entrambi’’.  Tranquilli, questa situazione non è per niente rara ma può portare un grande scompiglio nella famiglia al momento dei pasti: devo pensare all’unoContinua a leggere “Fratellini: uno mangia, l’altro meno… Cosa fare?”

Peso ideale: Ma esiste?

“Ma quale sarebbe il mio peso ideale?” “Peso 60kg vorrei pesarne 55kg!” Ma secondo te tutte le persone alte 170cm  possono avere lo stesso peso? IL PESO IDEALE NON ESISTE. Esistono dei range di riferimento del normopeso ma questi sono solo in relazione all’altezza e non tengono conto della composizione corporea, ossia della distribuzione delContinua a leggere “Peso ideale: Ma esiste?”

Quando il cibo diventa risposta alle emozioni: la fame emotiva tra noia, stanchezza e bisogno di affetto

La fame è un bisogno primario e biologico che ci permette di sopravvivere, ma non tutte le volte che sentiamo il bisogno di mangiare stiamo rispondendo a una necessità fisiologica. Spesso, quello che percepiamo come fame è in realtà una risposta a emozioni come noia, stanchezza o il desiderio di sentirsi confortati. Questo fenomeno èContinua a leggere “Quando il cibo diventa risposta alle emozioni: la fame emotiva tra noia, stanchezza e bisogno di affetto”

Proteine: Benefici e Ruolo nell’alimentazione

Le proteine sono tra i nutrienti essenziali per il funzionamento del corpo umano. Presenti in molti alimenti di origine animale e vegetale, le proteine svolgono ruoli fondamentali che vanno dalla costruzione e riparazione dei tessuti alla produzione di enzimi e ormoni. In questo articolo esploreremo: cosa sono le proteine, la loro struttura, i benefici perContinua a leggere “Proteine: Benefici e Ruolo nell’alimentazione”

Obesità infantile: possiamo ancora recuperare?

Guardati intorno, quanti bimbi vedi con un peso maggiore di quello che dovrebbero avere, in relazione alla loro età e crescita? Non è grassofobia o Diet Culture ma educare le famiglie a pensare nell’ottica della prevenzione e della salvaguardia del benessere, dello stato di salute e della qualità di vita del bambino, nonché futuro adulto.Continua a leggere “Obesità infantile: possiamo ancora recuperare?”

Obesità e Body Positivity: troviamo un equilibrio

Negli ultimi decenni, due movimenti apparentemente opposti hanno guadagnato visibilità e dibattito pubblico: la lotta contro l’obesità come malattia cronica e il movimento della body positivity, che promuove l’accettazione di tutti i tipi di corpo indipendentemente dalla forma o dal peso. Questi due temi sollevano questioni complesse e interconnesse riguardanti la salute personale, l’accettazione diContinua a leggere “Obesità e Body Positivity: troviamo un equilibrio”