Negli ultimi anni, i dolcificanti sono diventati sempre più diffusi, soprattutto tra chi cerca alternative allo zucchero per motivi di salute, controllo del peso o gestione di patologie come il diabete. Ma cosa sono esattamente e quali sono pro e contro del loro utilizzo? Cosa sono i dolcificanti? I dolcificanti sono sostanze naturali o sinteticheContinua a leggere “Dolcificanti: cosa sapere prima di sostituire lo zucchero”
Archivi della categoria: Alimentazione Consapevole
Nutrizione e Cancro: un alleata per percorso di cura più consapevole
Nel percorso oncologico, ogni scelta può fare la differenza. L’alimentazione è una di quelle. Non parliamo solo di “cosa mangiare”, ma di come il supporto nutrizionale strutturato possa incidere concretamente sulla qualità della vita, sull’efficacia delle terapie e sul recupero. Perché l’alimentazione è così importante durante la malattia oncologica? Il cancro e le terapie oncologicheContinua a leggere “Nutrizione e Cancro: un alleata per percorso di cura più consapevole”
Disturbi Alimentari: L’Impatto del Corpo, del Cibo e delle Emozioni e l’Importanza dell’Intervento Multidisciplinare
I disturbi alimentari sono condizioni complesse che coinvolgono un intreccio di fattori psicologici, emotivi e fisiologici. L’interazione tra il corpo, il cibo e le emozioni è centrale nella vita delle persone che soffrono di questi disturbi, creando una spirale difficile da interrompere senza un supporto adeguato. La comprensione di queste dinamiche e l’importanza di unContinua a leggere “Disturbi Alimentari: L’Impatto del Corpo, del Cibo e delle Emozioni e l’Importanza dell’Intervento Multidisciplinare”
La Bilancia da cucina: un alleato verso la consapevolezza
Nel nostro immaginario collettivo, la bilancia da cucina è spesso associata esclusivamente alla “dieta” intesa come assoluto dimagrimento. La bilancia è uno strumento che evoca pensieri di restrizione, calorie contate e sacrifici. In effetti, molte persone tendono a usarla solamente durante un percorso di perdita di peso, come se il suo scopo si limitasse aContinua a leggere “La Bilancia da cucina: un alleato verso la consapevolezza”
“Vabbè ora viene Natale!” “eh ma poi c’è Natale”
Quante volte hai sentito o pensato queste frasi lasciando che questo concetto culturale del Natale come eccesso, come momento in cui per forza bisogna adottare determinati comportamenti alimentari ti portasse a porre uno stop, la fine di un tempo e l’inizio di un intervallo che deve andare così. Anche in questo caso la parola approccioContinua a leggere ““Vabbè ora viene Natale!” “eh ma poi c’è Natale””
Legumi: li conosci abbastanza?
I legumi rappresentano una delle categorie alimentari più complete e versatili, sia dal punto di vista nutrizionale che culinario. Piselli, fagioli, lenticchie, ceci, fave e soia, tra gli altri, sono consumati da millenni in tutto il mondo e costituiscono una base fondamentale di molte diete tradizionali. Negli ultimi anni, l’attenzione verso questi alimenti è aumentataContinua a leggere “Legumi: li conosci abbastanza?”
Peso ideale: Ma esiste?
“Ma quale sarebbe il mio peso ideale?” “Peso 60kg vorrei pesarne 55kg!” Ma secondo te tutte le persone alte 170cm possono avere lo stesso peso? IL PESO IDEALE NON ESISTE. Esistono dei range di riferimento del normopeso ma questi sono solo in relazione all’altezza e non tengono conto della composizione corporea, ossia della distribuzione delContinua a leggere “Peso ideale: Ma esiste?”
Colesterolo alto: Monacolina K e fitosteroli cosa preferire?
Cosa pensi possa rappresentare l’immagine proposta? È un vaso sanguigno con tessuto adiposo, nel caso colesterolo, con i globuli rossi, componenti del flusso sanguigno, come contrastare quel colesterolo? Il controllo dei livelli di colesterolo è essenziale per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Tra le soluzioni naturali più utilizzate per ridurre i livelli di colesterolo figuraContinua a leggere “Colesterolo alto: Monacolina K e fitosteroli cosa preferire?”
Quando il cibo diventa risposta alle emozioni: la fame emotiva tra noia, stanchezza e bisogno di affetto
La fame è un bisogno primario e biologico che ci permette di sopravvivere, ma non tutte le volte che sentiamo il bisogno di mangiare stiamo rispondendo a una necessità fisiologica. Spesso, quello che percepiamo come fame è in realtà una risposta a emozioni come noia, stanchezza o il desiderio di sentirsi confortati. Questo fenomeno èContinua a leggere “Quando il cibo diventa risposta alle emozioni: la fame emotiva tra noia, stanchezza e bisogno di affetto”
Proteine: Benefici e Ruolo nell’alimentazione
Le proteine sono tra i nutrienti essenziali per il funzionamento del corpo umano. Presenti in molti alimenti di origine animale e vegetale, le proteine svolgono ruoli fondamentali che vanno dalla costruzione e riparazione dei tessuti alla produzione di enzimi e ormoni. In questo articolo esploreremo: cosa sono le proteine, la loro struttura, i benefici perContinua a leggere “Proteine: Benefici e Ruolo nell’alimentazione”
dott.ssa Mariaconcetta Cariello Biologa Nutrizionista 