Ti sei mai chiesto/a perché la pasta è tra gli alimenti più bistrattati, più demonizzati, più eliminati e più sostituiti? Non c’è un vero perché, se non che negli anni la “culture diet” si è accanita contro di essa e, ancora di più, contro la sua categoria: i carboidrati, senza dare però valide alternative e/oContinua a leggere “La pasta: 3 (+1)cose che devi sapere!”
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Svezzamento oltre l’anno e vita sociale: come ci si comporta quando mangiamo fuori?
Quante volte ci siamo trovati in difficoltà nelle scelta di un pasto fuori casa o a gestire capricci in pubblico? Come sappiamo il cibo porta con se diversi significati, possiamo parlare di cibo inteso come “nutrimento, bisogno” e di cibo inteso come “esperienza”. Sicuramente il cibo a casa rappresenta meglio la forma di nutrimento mentreContinua a leggere “Svezzamento oltre l’anno e vita sociale: come ci si comporta quando mangiamo fuori?”
dott.ssa Mariaconcetta Cariello Biologa Nutrizionista 