L’inizio dello svezzamento è un momento importante nella vita di un bambino, segnando il passaggio da un’alimentazione esclusivamente a base di latte ad una solida, più varia e nutriente. Questo processo richiede attenzione e cura nella scelta degli alimenti da introdurre.
Vediamo quali sono i principali alimenti da considerare, quali preferire e quali evitare:
Pesce
Preferisci cotture semplici al vapore, condite con olio fresco e scegli pesce di qualità, iniziando con pesce bianco (merluzzo, platessa e nasello) quindi ricco di proteine e facilmente digeribile.
Nei mesi successivi puoi introdurre una volta a settimana pesce azzurro (sgombro e sardine): ottima fonte di acidi grassi Omega-3, essenziali per lo sviluppo cerebrale e la salute del cuore.
Alimenti sconsigliati:
Evita pesce con lische in quanto potenzialmente pericoloso per il rischio di soffocamento e pesci grandi e predatori (come tonno e pesce spada) poiché tendono ad accumulare mercurio, una sostanza dannosa per lo sviluppo neurologico del bambino.
Carne
Preferisci carne bianca (pollo, tacchino) ricche di proteine e ferro, facilmente digeribili, una volta a settimana puoi utilizzare carni rossi (manzo e vitello) poiché forniscono ferro eme, più facilmente assorbibile rispetto al ferro non-eme presente negli alimenti vegetali.
Evita Carni processate (salumi, salsicce) spesso contengono additivi e quantità eccessive di sale e grassi saturi.
Acquista carne e pesce da fornitori di fiducia e assicurarsi che siano freschi.
Formaggi
Preferisci formaggi freschi come la ricotta, poiché contengono meno sale e sono più facili da digerire, alternali nella settimana con formaggi stagionati (grana o parmigiano) in piccole quantità come ad esempio un cucchiaio nella pastina per fornire il giusto apporto di calcio.
Uova
inizia ad offrire il tuorlo ben cotto e poi l’albume. Garantiscono un eccellente di proteine, vitamine e minerali.
Attenta alle uova crude o poco cotte poichè aumenti il rischio di contaminazione da salmonella, pericolosa per i bambini.
Scegli uova e formaggi prodotti freschi e controlla sempre le date di scadenza.
Acqua
L’acqua è essenziale per mantenere idratato il bambino, specialmente quando inizia a consumare cibi solidi.
Puoi iniziare con un acqua a basso residuo fisso (50mg/L)
Evita Bevande zuccherate e succhi di frutta: Possono contribuire all’aumento di peso e alterare la naturale percezione del gusto del dolce.
Quando si fa la spesa per il proprio bambino, è importante scegliere alimenti freschi e di alta qualità. Preferire prodotti biologici quando possibile, poiché sono meno trattati con pesticidi e altre sostanze chimiche.
Ricordo che in questa fase il latte resta sempre l’alimento principale, sia esso materno o in polvere, a cui si complementano nuovi alimenti.
Qui puoi trovare alcune informazioni sull’utilizzo e proseguimento del latte in formula.
L’introduzione dei primi alimenti solidi è un passo fondamentale nello sviluppo del bambino. Con la giusta scelta di alimenti, è possibile garantire un’alimentazione equilibrata e nutriente, favorendo una crescita sana e forte.
Ricorda sempre di introdurre nuovi alimenti gradualmente e di consultare il pediatra o un nutrizionista specializzato per qualsiasi dubbio o problema.
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Buon svezzamento!
A cura di dott.ssa Mariaconcetta Cariello
dott.ssa Mariaconcetta Cariello Biologa Nutrizionista 