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Negli ultimi anni, eliminare il glutine dalla propria dieta è diventato un trend popolare. Molte persone scelgono di evitare il glutine nella speranza di dimagrire o di migliorare il proprio benessere generale. Tuttavia, mentre per alcuni può essere una scelta di vita, per altri è una necessità medica. Stiamo parlando della celiachia, una condizione autoimmuneContinua a leggere “Celiachia: Non è una Moda, ma una Patologia!”